Prononciation de « 餅は餅屋 »
Mochi wa mochiya
Signification de « 餅は餅屋 »
« Les gâteaux de riz sont l’affaire du marchand de gâteaux de riz » signifie que laisser les choses aux spécialistes de ce domaine est le moyen le plus fiable d’obtenir de bons résultats.
Peu importe à quel point une personne peut être compétente, elle ne peut égaler les spécialistes qui ont accumulé des années d’expérience dans leur domaine. Les marchands de gâteaux de riz peuvent faire de délicieux gâteaux de riz non pas simplement parce qu’ils ont les outils. C’est parce qu’ils possèdent des techniques cultivées à travers des années d’expérience : l’œil pour juger la qualité du riz, le sens pour déterminer le taux d’humidité optimal, et des ajustements fins selon la saison et l’humidité. Ce proverbe enseigne l’importance de ne pas essayer de tout faire soi-même, mais de faire confiance aux connaissances et compétences des spécialistes et de demander la bonne personne pour le bon travail. Même aujourd’hui, il est utilisé dans des situations qui respectent la spécialisation, comme consulter des avocats pour les problèmes juridiques, des médecins pour les maladies, et des artisans pour les réparations domestiques.
Origine et étymologie
« Les gâteaux de riz sont l’affaire du marchand de gâteaux de riz » a des origines profondément liées à la culture artisanale de la période Edo. Le Japon de cette époque était une société où des artisans avec des niveaux élevés de spécialisation dans leurs occupations respectives étaient actifs. Les marchands de gâteaux de riz étaient parmi ceux-ci, et ils étaient des spécialistes qui nécessitaient des techniques habiles non seulement pour faire des gâteaux de riz, mais pour tout, de la sélection du riz à l’ajustement de l’eau, au temps de cuisson à la vapeur, et aux méthodes de pilage.
Dans les villes d’Edo, de nombreuses expressions de la forme « ○○ est l’affaire du marchand de ○○ » sont nées. C’étaient des phrases exprimant que chaque artisan possédait d’excellentes techniques dans leurs domaines respectifs. « Les gâteaux de riz sont l’affaire du marchand de gâteaux de riz » s’est particulièrement établi à cause de la profondeur des techniques de fabrication de gâteaux de riz et de leur connexion aux événements importants comme les célébrations du Nouvel An où l’échec n’était pas permis.
En effet, quand les amateurs pilent des gâteaux de riz, ils ne peuvent pas atteindre la douceur, la viscosité, et la belle finition que créent les marchands professionnels de gâteaux de riz. Cette différence claire dans la compétence technique s’est profondément gravée dans le cœur des gens comme un proverbe. Les gens de la période Edo ont exprimé leur respect pour les techniques des spécialistes et l’importance de mettre la bonne personne à la bonne place à travers cet exemple familier des marchands de gâteaux de riz.
Le saviez-vous
Les gâteaux de riz étaient une nourriture spéciale pour les Japonais, indispensable aux étapes importantes de la vie comme les « gâteaux de riz de toute une vie » et les « gâteaux de riz d’anniversaire ». Par conséquent, les techniques des marchands de gâteaux de riz allaient au-delà du simple commerce pour jouer un rôle important dans la formation des précieux souvenirs des gens.
Les marchands de gâteaux de riz de la période Edo faisaient face à leur période la plus occupée de l’année avant le Nouvel An. La qualité des gâteaux de riz pendant cette période était si importante qu’elle déterminait le succès ou l’échec des affaires de l’année, donc on dit que les artisans misaient leur vie sur l’amélioration de leurs techniques.
Exemples d’usage
- La réparation d’ordinateur, les gâteaux de riz sont l’affaire du marchand de gâteaux de riz, alors ne bricolons pas étrangement et apportons-le à un magasin spécialisé
- La coupe de cheveux, les gâteaux de riz sont l’affaire du marchand de gâteaux de riz, donc il vaut mieux la laisser à un coiffeur professionnel après tout
Interprétation moderne
Dans la société moderne, le concept de « les gâteaux de riz sont l’affaire du marchand de gâteaux de riz » en est venu à avoir des significations plus complexes. Avec la diffusion d’internet, toutes sortes d’informations sont devenues facilement accessibles, amenant beaucoup de gens à penser « peut-être que je peux faire cela moi-même ». Le boom du bricolage et la diffusion de la culture des emplois secondaires soutiennent aussi cette tendance.
Cependant, en même temps, on pourrait dire que la valeur de la spécialisation a en fait augmenté. Précisément parce que nous vivons dans une époque débordante d’informations, le jugement basé sur des connaissances précises et l’expérience est devenu important. Dans des domaines hautement spécialisés comme la médecine, le droit, l’informatique, et la finance, les erreurs de jugement amateur peuvent mener à des risques significatifs.
D’autre part, des changements peuvent aussi être vus dans le concept de « les gâteaux de riz sont l’affaire du marchand de gâteaux de riz » dans les temps modernes. Non seulement la spécialisation verticale traditionnelle, mais le « personnel en forme de T » avec des connaissances couvrant plusieurs domaines et la collaboration entre différents spécialistes en sont venus à être valorisés. Aussi, alors que la technologie IA se développe et que certains travaux spécialisés deviennent automatisés, la valeur requise des spécialistes humains change aussi.
Les « gâteaux de riz sont l’affaire du marchand de gâteaux de riz » modernes peuvent nous enseigner l’importance de ne pas simplement tout laisser aux spécialistes, mais d’identifier les spécialistes appropriés et de collaborer efficacement tout en communiquant avec eux.
Quand l’IA entend ceci
« Chacun son métier » était en réalité un avertissement qui avait perçu il y a 300 ans le piège dangereux de la société moderne.
Dans le domaine médical contemporain, la spécialisation excessive a aggravé la situation où l’on « voit l’arbre mais pas la forêt ». Les cardiologues ne s’occupent que du cœur, les dermatologues ne s’occupent que de la peau. Le nombre de médecins capables de saisir l’état général du patient diminue, et les cas où l’on ne peut établir de diagnostic en reliant plusieurs symptômes se multiplient.
Il en va de même dans l’industrie informatique. Les spécialistes des langages de programmation créent des systèmes qui ignorent la facilité d’utilisation pour l’utilisateur. Les spécialistes des bases de données négligent la sécurité. Même quand des experts de chaque domaine se rassemblent, les projets qui s’effondrent dans leur ensemble ne cessent de se succéder.
Plus effrayant encore est « l’aveuglement face aux experts ». Même si les prédictions des économistes se révèlent continuellement fausses, les gens persistent à croire que « puisque ce sont des experts, ils doivent avoir raison ». Même si les connaissances établies en nutrition sont bouleversées en quelques années, on accepte sans esprit critique les opinions de nouveaux experts.
Les artisans de l’époque d’Edo comprenaient non seulement la technique de fabrication des gâteaux de riz, mais aussi tout le processus depuis l’approvisionnement en matières premières jusqu’à la vente. Autrement dit, « chacun son métier » n’était pas une simple recommandation de division du travail, mais un enseignement profond signifiant « maintiens l’équilibre entre spécialisation et vision d’ensemble ». Il est peut-être temps de reconsidérer cette ancienne sagesse, particulièrement à notre époque.
Leçons pour aujourd’hui
« Les gâteaux de riz sont l’affaire du marchand de gâteaux de riz » enseigne aux gens modernes l’importance de l’humilité et de la confiance. Il nous rappelle de nous éloigner du perfectionnisme qui essaie de tout faire nous-mêmes, et de nous souvenir de la valeur de reconnaître et de compter sur la spécialisation des autres.
Dans la société moderne, il y a beaucoup de problèmes que nous tendons à gérer seuls. Mais en consultant les spécialistes appropriés, nous pouvons trouver des solutions inattendues ou économiser du temps et des efforts inutiles. Ce n’est pas admettre notre propre manque de capacité, mais plutôt faire un jugement sage.
Ce proverbe enseigne aussi l’esprit de respect mutuel. Tout comme vous comptez sur les spécialistes dans d’autres domaines, vous-même pourriez être un « marchand de gâteaux de riz » pour quelqu’un d’autre. En utilisant les domaines d’expertise de chacun, ne pourrions-nous pas construire une société plus riche ? Il est acceptable de ne pas être parfait. Nous pouvons nous soutenir mutuellement et trouver des endroits où chacun de nous peut briller.
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