Comment lire « Même les trois repas quotidiens peuvent être tantôt fermes, tantôt tendres »
Sando no meshi mo tsuyoshi yawarakashi
Signification de « Même les trois repas quotidiens peuvent être tantôt fermes, tantôt tendres »
Ce proverbe signifie que même les choses les plus routinières et ordinaires ne se déroulent pas toujours comme prévu.
Cela dépend des circonstances et de la chance. Tout comme le riz consommé trois fois par jour peut s’avérer dur ou tendre selon la façon dont il est cuit, même les choses les plus certaines de la vie peuvent changer de manière inattendue.
Les gens utilisent ce proverbe quand les choses ne se déroulent pas selon le plan. Ils l’utilisent aussi quand faire quelque chose de la même manière produit des résultats différents.
Le proverbe ne nie pas la valeur de l’effort ou de la préparation. Au contraire, il enseigne l’importance de la flexibilité.
Il nous rappelle de ne pas chercher la perfection et d’accepter le changement. Même aujourd’hui, chacun fait cette expérience au travail et dans les relations.
Parfois la même approche obtient des réactions différentes des gens. Parfois votre méthode habituelle ne fonctionne pas. Quand cela arrive, ce proverbe nous rappelle que « c’est naturel ».
Origine et étymologie
Aucun document écrit clair n’explique l’origine de ce proverbe. Cependant, nous pouvons faire des observations intéressantes à partir de la façon dont l’expression est construite.
« Riz trois fois par jour » fait référence au fait de prendre des repas trois fois par jour – matin, midi et soir. Ce rythme alimentaire est devenu courant parmi les gens ordinaires après la période d’Edo.
Il symbolise l’activité humaine la plus basique que nous faisons chaque jour sans faute. L’expression « dur ou tendre » fait probablement référence à la qualité de cuisson du riz.
Même quand vous cuisez le même riz avec la même quantité d’eau de la même façon, il peut s’avérer différent. La température, l’humidité et de légères différences dans le contrôle de la chaleur affectent le résultat.
Il devient dur ou tendre. Les gens du passé faisaient cette expérience quotidiennement quand ils cuisaient le riz dans des fourneaux traditionnels. Même cette tâche quotidienne ne se déroulait pas toujours comme prévu.
Cette expérience de la vie réelle s’est cristallisée en proverbe.
Ce qui est particulièrement remarquable, c’est ce point : même « manger », qui semble le plus familier et certain, ne peut être complètement contrôlé. Des éléments échappant au contrôle humain se cachent même dans les affaires quotidiennes triviales.
Nos ancêtres ont découvert l’incertitude de la vie depuis l’endroit le plus familier – la cuisine. Leur pouvoir d’observation montre une perspicacité profonde.
Exemples d’usage
- Je quitte la maison à la même heure chaque matin, mais « même les trois repas quotidiens peuvent être tantôt fermes, tantôt tendres » – l’affluence dans le train est complètement différente chaque jour
- Je l’ai fait avec la même recette que d’habitude, mais le goût n’est pas bon aujourd’hui – vraiment « même les trois repas quotidiens peuvent être tantôt fermes, tantôt tendres »
Sagesse universelle
Le proverbe « Même les trois repas quotidiens peuvent être tantôt fermes, tantôt tendres » aborde un thème éternel. Il traite de « notre désir de certitude » contre « l’incertitude de la réalité ».
Nous voulons instinctivement rendre le monde prévisible. Nous voulons croire que faire la même chose de la même façon devrait produire le même résultat.
Mais la réalité est différente. D’innombrables facteurs interagissent de manière complexe pour produire des résultats. Température, humidité, contrôle de la chaleur, état du riz, qualité de l’eau.
Même cuire du riz implique autant de variables. La vie en implique encore plus. Pas seulement votre propre effort, mais les humeurs des autres, les situations sociales, le hasard du timing – d’innombrables éléments affectent les résultats.
Ce proverbe a été transmis si longtemps parce que les humains ont toujours fait face à cette incertitude. Dans les sociétés agricoles, ils faisaient face à l’incertitude du temps.
Dans les sociétés commerciales, ils faisaient face à l’incertitude des marchés. Dans la société moderne, nous faisons face à l’incertitude de l’information et des relations.
Les temps changent, mais la nature essentielle de la vie de « ne pas se dérouler comme prévu » reste constante.
Nos ancêtres ne se lamentaient pas de cette incertitude. Au contraire, ils nous ont laissé la sagesse de l’accepter. Ne cherchez pas la perfection.
N’ayez pas peur du changement. Répondez avec flexibilité. Ce proverbe nous enseigne discrètement que c’est la vraie force pour survivre dans un monde imprévisible.
Quand l’IA entend cela
Le riz devient dur quand il refroidit et tendre quand il est chauffé. Derrière ce phénomène simple se cache un changement physique appelé transition de phase des molécules d’amidon.
L’amidon est une substance dont l’arrangement moléculaire change avec la température. Au-dessus de 60 degrés Celsius, les molécules se déroulent et absorbent l’eau, devenant un état de gel tendre.
Inversement, quand refroidi, les molécules recristallisent et durcissent. En d’autres termes, le même riz change dramatiquement ses propriétés physiques selon les conditions externes comme la température.
Encore plus intéressant est le comportement de fluide non-newtonien montré par des aliments comme le mochi et les udon. Le mochi s’étire quand vous appliquez une force lentement, mais se casse quand tiré soudainement.
Cette propriété s’appelle thixotropie – la viscosité change selon la vitesse de la force appliquée. La fécule de maïs dissoute dans l’eau agit comme un liquide quand touchée lentement, mais devient dure comme un solide quand frappée.
C’est la propriété opposée appelée dilatance.
Les anciens comprenaient par l’expérience quotidienne avec « le riz trois fois par jour » ce que la physique moderne appelle « dépendance au taux de cisaillement ». Riz tendre fraîchement cuit, riz froid durci, bouillie de riz recuite avec de l’eau ajoutée.
Le même matériau de riz montre des textures complètement différentes selon la température, le contenu en humidité et la force appliquée. Ce proverbe capture l’essence de la rhéologie – que les états matériels ne sont pas singuliers mais déterminés par l’interaction avec l’environnement.
Leçons pour aujourd’hui
Ce proverbe enseigne aux gens modernes « la libération du perfectionnisme ». Nous vivons dans une société où l’efficacité et la standardisation ont progressé.
Nous croyons d’une certaine manière que suivre les mêmes étapes devrait produire les mêmes résultats. C’est pourquoi quand les choses ne se déroulent pas comme prévu, nous nous blâmons trop ou nous nous frustrons.
Mais réfléchissez-y. Même le riz quotidien ne peut être parfaitement contrôlé. Si c’est vrai, n’est-il pas naturel que le travail et les relations plus complexes ne se déroulent pas comme prévu ?
Ce qui importe, c’est d’accepter cette incertitude non comme un « échec » mais comme une « réalité normale ». Quand les choses ne se déroulent pas selon le plan, comprenez que ce n’est pas votre manque de capacité.
C’est une manifestation de la complexité du monde. Penser ainsi crée un espace mental.
Et parce que vous avez cet espace, vous pouvez répondre avec flexibilité aux situations. Si le riz est dur, ajoutez de l’eau. S’il est tendre, ajustez la prochaine fois.
De même, acceptez les changements inattendus et pensez à la meilleure réponse à chaque fois. Cette flexibilité devient le pouvoir de survivre dans notre société moderne incertaine.
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