Prononciation de « 酸いも甘いも噛み分ける »
Sui mo amai mo kamiwakeru
Signification de « 酸いも甘いも噛み分ける »
“Distinguer en croquant l’acide et le sucré” fait référence au fait d’avoir accumulé diverses expériences de vie et développé la capacité de juger correctement le bon et le mauvais, le vrai et le faux des choses.
Ce proverbe ne signifie pas simplement vieillir en âge. Ce qui est important, c’est d’avoir affronté et vécu tout de front – joie et tristesse, succès et échec à la fois. C’est précisément grâce à une telle richesse d’expérience de vie que l’on peut voir à travers l’essence des choses sans être trompé par des informations superficielles.
Il est couramment utilisé lors de l’évaluation du jugement et de la perspicacité de personnes ayant une riche expérience de vie. Il est aussi parfois utilisé envers les jeunes pour signifier “il vous manque encore de l’expérience.”
La raison d’utiliser cette expression est de souligner la valeur de l’expérience. Bien que la société moderne regorge d’informations, la croyance sous-jacente est que la sagesse acquise par l’expérience réelle est la base la plus fiable pour le jugement. Elle contient la perspicacité profonde que les gens ne peuvent acquérir la vraie sagesse qu’à travers diverses expériences.
Origine et étymologie
L’origine de “distinguer en croquant l’acide et le sucré” vient d’une expression qui compare les diverses expériences de la vie au goût de la nourriture.
À la racine de cette expression se trouve une sensibilité profondément liée à la culture alimentaire japonaise. Depuis les temps anciens au Japon, il y a eu une culture de superposer les goûts alimentaires avec les expériences de vie. Les choses sucrées symbolisaient la joie et le bonheur, tandis que les choses acides représentaient les difficultés et les épreuves.
L’expression “croquer en distinguant” détient aussi une signification importante. Cela représente non seulement sentir le goût, mais bien mâcher et savourer pour comprendre les différences. En d’autres termes, cela montre l’importance de ne pas laisser superficiellement passer les expériences de vie, mais de les savourer et comprendre profondément.
Puisque cette expression peut être trouvée dans la littérature de la période Edo, elle est considérée comme un proverbe qui a été utilisé pendant assez longtemps. Pour les gens de cette époque, la richesse de l’expérience de vie était un symbole de sagesse, et ceux qui avaient vécu diverses difficultés et joies étaient respectés comme des personnes qui pouvaient juger les choses correctement.
Derrière l’établissement de cette expression se trouve le respect pour la “connaissance expérientielle” que la société japonaise a valorisée. L’idée que la sagesse acquise par l’expérience réelle détient une vraie valeur par rapport à la connaissance apprise dans les livres est intégrée dans ce proverbe.
Exemples d’usage
- Ce chef de département est quelqu’un qui sait distinguer en croquant l’acide et le sucré, donc nous pouvons lui confier en toute sécurité cette négociation difficile
- Tu es encore étudiant, donc tu as besoin de temps pour distinguer en croquant l’acide et le sucré
Interprétation moderne
Dans la société moderne, le concept de “distinguer en croquant l’acide et le sucré” commence à prendre une nouvelle signification. À l’ère de l’information, bien que de vastes quantités d’informations puissent être obtenues instantanément, la capacité à discerner la vérité de cette information est devenue plus importante.
Sur les réseaux sociaux et internet, vérité et mensonge coexistent, augmentant le danger de porter des jugements basés seulement sur des informations superficielles. Dans un tel environnement, le jugement basé sur l’expérience réelle est devenu plus précieux. La “littératie informationnelle” qui n’est pas trompée par les fausses nouvelles ou la publicité exagérée peut être considérée comme la version moderne de la capacité à “distinguer en croquant l’acide et le sucré.”
Aussi, dans le monde d’aujourd’hui qui se mondialise, les opportunités de rencontrer différentes cultures et valeurs augmentent. La capacité à comprendre la diversité et à empathiser avec des personnes de diverses positions est aussi une forme de connaissance expérientielle que ce proverbe indique.
D’autre part, la société moderne met l’accent sur “l’efficacité,” avec une tendance à éviter l’échec et viser le succès via la route la plus courte. Cependant, ce proverbe enseigne que “toutes les expériences, y compris les détours et les échecs, ont de la valeur.”
Même à une époque où l’avancement technologique permet à l’IA de gérer divers jugements, les émotions humaines, l’intuition et le jugement basé sur l’expérience réelle continueront à détenir une valeur irremplaçable qui ne pourra jamais être substituée par les machines.
Quand l’IA entend ceci
La langue humaine possède environ 10 000 papilles gustatives, et l’acidité et la douceur remplissent des stratégies de survie diamétralement opposées. L’acidité envoie au cerveau un signal d’alarme : « Cet aliment est peut-être avarié, c’est dangereux ». À l’inverse, la douceur émet un signal de récompense : « C’est une source d’énergie, mangeons-en davantage ».
Ce qui est fascinant, c’est que ces deux goûts sont liés à l’acte de mastication qui permet de « distinguer en mâchant ». La mastication n’est pas un simple broyage physique. À chaque coup de dent, la salive se sécrète et les récepteurs gustatifs sont stimulés par étapes. Autrement dit, plus on prend le temps de savourer, plus on devient capable de porter un jugement complexe et précis.
Par exemple, un aliment qui nous fait d’abord grimacer à cause de son acidité peut révéler une douceur après avoir été bien mâché. Il s’agit d’un changement gustatif dû au décalage temporel. Il en va de même pour les expériences de la vie : des événements qui nous semblent d’abord pénibles peuvent, avec le temps, se révéler avoir été de précieux apprentissages.
Le génie de l’expression « distinguer en mâchant » réside dans le fait que le processus physiologique du goût lui-même correspond parfaitement au processus de maturation du jugement humain. En prenant le temps de mastiquer, nous intégrons des pulsions contradictoires – l’instinct d’évitement du danger et l’instinct de recherche du plaisir – pour parvenir à un jugement de niveau supérieur. Voilà la véritable nature de la sagesse des personnes expérimentées.
Leçons pour aujourd’hui
Ce que ce proverbe enseigne aux gens modernes est que “l’expérience est le plus grand professeur.” Si vous ne choisissez que des chemins sûrs par peur de l’échec, vous ne développerez pas un vrai jugement.
Dans la société moderne, il est devenu normal de chercher sur internet les bonnes réponses ou de se référer aux opinions des autres. Cependant, les décisions vraiment importantes sont prises basées sur votre propre expérience et intuition. Dans les moments cruciaux de la vie – changements de carrière, mariage, éducation des enfants, relations humaines – les réponses ne peuvent souvent pas être trouvées uniquement par des manuels ou les conseils des autres.
C’est pourquoi vous devriez considérer les difficultés que vous affrontez actuellement comme des opportunités précieuses pour développer votre future capacité à “distinguer en croquant l’acide et le sucré.” Même quand les choses ne vont pas bien, ce n’est pas sans signification. Cette expérience deviendra la sagesse qui vous soutiendra un jour.
Certaines personnes appellent leurs échecs et revers de jeunesse “histoire sombre” et veulent les cacher, mais tout cela était des pierres à aiguiser qui ont affûté votre jugement. Il n’y a pas d’expériences inutiles dans la vie. En acceptant tout et en avançant, vous aussi pouvez devenir quelqu’un qui peut “distinguer en croquant l’acide et le sucré.”
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